Lækre bananmuffins, fattige på fedt men ikke på smag....
200 g sukker
3 æg
2 tsk. vaniliesukker
2 tsk. bagepulver
200 g mel
2 spsk. citronsaft
2 modne bananer
Æg og sukker piskes Hvidt - mel, bagepulver og vanilie.....
Kom dejen i muffinsforme eller til en større kage i springform, og bag på 175 (varmeluft) i 25-30 min.
De smager godt som de er når de kommer ud af ovnen , men der kan med fordel kommes topping på....
På ovenstående billede er der brugt som topping:
75 g blød smør
250 g flormelis
2 spsk. mælk
1 tsk. Vaniliesukker
Lidt rød konditorfarve
Drysset med tyrkis krymmel
God fornøjelse !!!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar