Efteråret og vinteren er over os, og derfor har vi brug for at passe godt på os selv, så vi kan stå den kolde tid igennem - uden for meget sygdom.
Derfor er min datter og jeg nu på 3. uge med ingefærshot hver morgen - og troen på at det giver immunforsvaret og helbredet noget, er der ;)
Opskriften er nem og meget overskuelig:
1 1/2 L vand i en gryde
2 økologiske citroner, skåret i skiver
Ca 200 g skrællet ingefær, skåret i tern
1 spsk. honning (kan undlades)
Vand, citroner og ingefær koges i ca 20 min., gryden tages af varmen, og honningen kommes i. Lad det køle af, hvorefter gryden stilles i køleskabet, for at trække i 24 timer. Derefter hældes væsken gennem i si, ned i den beholder man ønsker at opbevare den i.
Resultat kan holde sig en uge i køleskabet - tag et lille glas hver morgen !!
Vand, citroner og ingefær koger...
Efter kogningen tilføres honningen.
Klar til at indtage og til at stille i køleskab.
Held og lykke !!
